阿煲@明報

安排了一次外婆和明報的訪問，是有關她煮的上海菜的：蛋角砂鍋元寶和素鵝。那訪問的黃昏，我早就到她的家了，我坐在她的床上，看她在鏡前將頭髮夾起，將一件件衣服左拼右拼，一時問我白色好看，還是藍色好看，我就不停在鏡子裡點頭說：都很好看呀。事實是我曾擔心，她會不會很緊張呢？她會不會怕人家聽不懂她的上海話呢？然後記者們來了，我看著外婆滔滔不絕的說著做菜的技巧、靈巧的將腐皮卷在滾油中反轉反轉、對著鏡頭擺post拍照、又逗弄著小狗momo，我覺得很開心，做菜是她感到自豪的事，這次訪問是做對了。