2008年7月5日

六月葡萄 @ 波爾多


這就是舉世知名的釀酒區pauillac火車站了,比想像中鄉下得多,整個月台也只能容得下三卡車卡。

雖然中國人說黑貓不吉利,但在街上遇到牠,還是覺得很可愛,毛色漆亮,而且看來很乾淨的樣子。

隨意走進一家超市,也幾乎可以看到這個景象。

Châteaux Latour。要進去嘛,便得兩個月前預約,囂張吧。

踏單車經過的風景。整區除了葡萄便什麼都沒有了。
葡萄樹旁通常都會栽種玫瑰。因為玫瑰和葡萄的抗菌度相似,可以作為細菌入侵的先知。(我不知有沒有關係,事實是我嘗過很多白酒都有玫瑰味的。)
六月的葡萄。像葡萄核多一點是嗎?
波爾多的土壤:不准灌溉,不准施肥,不准加泥土,總之就是天生天養,怪不得法國酒一定要裝模作樣的講什麼年份了。(哈,我是越來越喜歡法國酒的)。泥土以沙礫為主,混有鵝卵石,在日夜將陽光吸收起來,在晚間慢慢釋放。

未入箱前的葡萄酒瓶。為何不貼上label呢?「如此就不怕人會偷酒了,因為沒label的葡萄酒是沒商業價值的。」酒莊小姐說。「那,這支是什麼酒呢?」我好奇。「不告訴你,小偷沒樣子看的。」酒莊小姐笑。

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